จริงหรือไม่? กิน “น้ำตาล” มากเกินไป เสี่ยง “แก่เร็ว”

เว้นเสียแต่น้ำตาลที่มาเกินความจำเป็น จะเป็นศัตรูกับร่างกายในทางของการเพิ่มไขมันดกรอบเอว ต้นขา บั้นท้าย

แล้วยังเพิ่มการเสี่ยงสำหรับการเป็นโรคโรคเบาหวาน อาหาร และก็โรคอันตรายอื่นๆแล้ว น้ำตาลยังเป็นศัตรูกับความสวยสดงดงาม เพราะเหตุว่าทำให้พวกเรามองแก่เร็วกว่าเดิมด้วยใช่หรือ

ข้อมูลที่ได้มาจากอย. หรือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า น้ำตาลเป็นส่วนประกอบที่นิยมประยุกต์ใช้ในของกินแล้วก็เครื่องดื่ม มีรสชาติหวาน อร่อย แม้กระนั้นการบริโภคน้ำตาลจำนวนมาก ไม่เพียงแค่จะเพิ่มการเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรังต่างๆอย่างเช่น โรคอ้วน เบาหวาน โรคหัวใจรวมทั้งเส้นโลหิต แค่นั้น แม้กระนั้นยังมีความเกี่ยวพันกับการเกิดริ้วรอยแล้วก็ภาวการณ์แก่ก่อนวัยอีกด้วย

โดยน้ำตาลที่บริโภคเข้าไปจะถูกย่อยเป็นหน่วยเล็กรวมทั้งดูดซับเข้ากระแสโลหิตอย่างเร็ว น้ำตาลในเลือดพวกนี้สามารถจับกับโปรตีนอีลาสตินแล้วก็คอลลาเจน กำเนิดเป็นสารประกอบที่มีชื่อว่า Advanced glycation end products หรือ AGEs ซึ่งทำให้โปรตีนอีลาสตินรวมทั้งคอลลาเจนย่อยสลาย ทำให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังลดน้อยลง มีการหย่อนยานคล้อย

ข่าวอาหาร

โดยธรรมดา เมื่ออายุเพิ่มขึ้นเรื่อยๆการสั่งสมของ AGEs รอบๆผิวหนังจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆด้วย แต่ว่าการบริโภคของกินที่มีจำนวนน้ำตาลสูง สามารถกระตุ้นขั้นตอนดังที่กล่าวมาแล้วให้กำเนิดได้เร็วและก็เยอะขึ้น กระตุ้นให้เกิดริ้วรอยแล้วก็แก่ก่อนวัย

เพราะฉะนั้น ควรจะบริโภคน้ำตาลในจำนวนที่สมควร โดยองค์การอนามัยโลกได้ชี้แนะจำนวนน้ำตาลที่ควรจะบริโภคเป็น ไม่สมควรเกิน ช้อนชาต่อวัน

แนวทางลดปริมาณของการบริโภคน้ำตาลอย่างง่ายๆ

ลดปริมาณของการรับประทานเครื่องดื่มที่ใส่น้ำตาลเป็นส่วนประกอบมากมาย ดังเช่นว่า ชา กาแฟที่ใส่น้ำตาล ช็อกโกแลต โกโก้ นมปั่น ระเบียงม เฉลียงมุก น้ำหวานต่างๆรวมทั้งน้ำผลไม้ และก็น้ำอัดลมด้วย
ลดการรับประทานของหวานจุบจิบ ของหวานอบกรอบที่มีน้ำตาลสูงต่างๆ
บริโภคผักผลไม้ให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้กระนั้นรอบคอบผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ไม่สมควรรับประทานมากจนเกินไป ตัวอย่างเช่น มะม่วงสุก ทุเรียน เงาะ ขนุน น้อยหน่า ลำไย ฯลฯ

 

เรื่องนี้ถูกเขียนใน อาหาร และติดป้ายกำกับ คั่นหน้า ลิงก์ถาวร